طريقة عمل مفروكة الفستق

المكونات

• 1 كوب كنافة مطحون
• 1 كوب ونصف فستق حلبي
• 1 كوب سكر ناعم بودرة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة اللينة
• 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
• 2 ملعقة كبيرة ماء الورد
• 2 ملعقة كبيرة قطر او شراب السكر (حسب الرغبة)
• 200 جم قشطة طازجة
• فستق للتزيين

الطريقة

• في مقلاة على النار قومي بتحمير الكنافة حتى يصبح لونها ذهبي
• في خلاط ضعي الفستق مع السكر، ماء الزهر و ماء الورد و قومي بخلط المزيج
• ثم اضيفي الكنافة القطر و الزبدة و استمري في الخلط حتى يمتج الخليط جيداً
• في طبق التقديم مدي نصف خليط المفروكة ثم ضعي عليه القشطة الطازجة ثم مدي النصف الاخر من المفروكة
• اتركيها بالبراد حتى تتماسك ثم تزيين بالفستق المفروم وتقدم باردة