التجاوز إلى المحتوى
طريقة عمل البان كيك بالبطاطس
المقادير
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة ومقشرة ومقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم، ومفروم)
- طحين : ربع كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت : ملعقتان كبيرتان (للقلي)
طريقة التحضير
- اخلطي مكعبات البطاطس مع البصل في محضرة الطعام ثم انقلي الخليط إلى وعاء واعصريه حتى تخرج الماء ويصبح ناشفا
- في وعاء آخر اخلطي البيضة والطحين والملح والفلفل ثم أضيفي خليط البطاطس والبصل حتى يمتزج الخليط
- سخني الزيت في مقلاة على النار ثم اصنعي كرات من خليط البطاطس وبسطيها باليد واقليها في الزيت على الجهتين حتى تتحمر وتصبح ذهبية
- ضعي البان كيك على ورق المطبخ وقدميه إلى جانب اللبنة أو السلطة أو الجنبة الكريمية
