الزنجبيل واحد من النباتات الاستوائية الذى يتميز بلونه الأخضر وسيقانه ذات الروائح الجذابة فضلا عن ذلك له العديد من الفوائد الصحية للمرضى والحامل والبشرة والشعر، حيث إنه يحتوى على مجموعه كبيرة من مضادات الأكسدة والمعادن والزيوت الطبيعية التى تدخل فى العلاجات ومنها الفسفور والزنك ومضادات الهيستامين.
فوائد الزنجبيل للجهاز التنفسي
نظرا لاحتوائه على مضادات الهيستامين، فهو من اقوى العلاجات للحساسية ومشاكل الجهاز التنفسى ويمنع انكماش مجرى الهواء ويساعد فى تحفيز إفراز المخاط، كما يتم استخدامه فى حالات نزلات البرد والأنفلونزا والتهاب الحلق والربو، وذلك عن طريق خلط ملعقة صغيرة من الزنجبيل وملعقة عسل أبيض.كما أن الجمع بين زيت الزنجبيل وزيت الكافور هو علاج فعال لتعزيز الحصانة ضد مشكلات التنفس والعدوى الخاصة بالجهاز التنفسى وكذلك يحسن من العملية التنفسية نفسها.
فوائد الزنجبيل للدماغ
يعمل الزنجبيل على تخفيف أعراض الصداع النصفى والتخلص من الألم والالتهابات فى الأوعية الدموية.
الإجهاد التأكسدي والالتهاب المزمن يمكن أن يسرع من عملية الشيخوخة ويعتقد أنها من بين الدوافع الرئيسية لمرض الزهايمر والتدهور المعرفي المرتبط بالعمر ولكن مع استخدام الزنجبيل يمكن أن يمنع الاستجابات الالتهابية التي تحدث في الدماغ وهناك أيضا بعض الأدلة على أن الزنجبيل يمكن أن يعزز وظيفة الدماغ مباشرة
فوائد الزنجبيل للجهاز الهضمي
يعتبر الزنجبيل من أفضل الأعشاب لحل مشاكل الجهاز الهضمى حيث إنه يعمل على القضاء على التقلصات والإسهال والانتفاخ وعلاج التهابات المعدة كما أنه يساعد على عمليه الهضم بشكل صحيح وذلك عن طريق غلى الزنجبيل وتناوله بعد الوجبات الغذائية وقد استخدم الزنجبيل منذ العصور القديمة لعلاج الإسهال وقد ثبت مؤخرا من قبل الباحثين أن الزنجبيل يساعد بالفعل لأنه يمنع تشنجات المعدة والغازات التي تسهم في الإصابة بالإسهال.
فوائد الزنجبيل لمحاربة مرض السرطان
أثبتت بعض الأبحاث أن للزنجبيل قدرة على محاربة الخلايا السرطانية مثل سرطان المبيض وسرطان الثدى وسرطان القولون والمعدة والجلد حيث إنه يحتوى على جينجيرول وهو مركب له خصائص مضادة للأورام السرطانية كما أنها تقوم بطرد السموم من الجسم.
